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三色堇分枝较多，叶互生，基部叶有长柄、叶片、近心形，茎生叶矩圆状卵形。花单生于叶腋，花梗长，花瓣5枚，花色有紫、红、蓝、粉、黄、白和双色等。较耐寒，喜凉爽，喜阳光，三色菫以露天栽种为宜，无论花坛、庭园、盆栽皆适合，三色堇喜微潮偏于的土壤环境，不耐旱。生长期保持土壤湿润，冬天应偏干，每次浇水要见于见湿。植株开花时，保持充足的水分对花朵的增大和花量的增多都是需要的。在气温较高、光照强的季节要注意及时浇水。 较耐寒，喜凉爽，喜阳光，在昼温15-25℃、夜温3-5℃的条件下发育良好。
忌高温和积水，耐寒抗霜，昼温若连续在30℃以上，则花芽消失，或不形成花瓣；昼温持续25℃时，只开花不结实，即使结实，种子也发育不良。根系可耐-15℃低温，但低于-5℃叶片受冻边缘变黄。
日照长短比光照强度对开花的影响大，日照不良，开花不佳。喜肥沃、排水良好、 有机质的中性壤土或粘壤土，pH为5.4~7.4。为多年生花卉，常作二年生栽培。