现在为了方便，商家把皮皮虾帮顾客剥肉，吃起来简单方便，接下来跟着小编一起看看如何制作这道美味。

01 先把所需要的皮皮虾和葱，姜准备好

02 把姜洗干净，去皮，切小备用

03 把葱洗干净，切段备用

04 锅中倒入适量油，依次放入姜末和葱白爆香

05 再倒入皮皮虾肉翻炒至有香味出来

06 锅中倒入一点点水，加入少许盐，盖上锅盖焖一会

07 等到焖到差不多收汁，放入葱绿即可

08 美味的香炒皮皮虾肉完成