当有人过寿过生日都会有一道独特的美食，长寿面，寓意过生日的人长寿健康，下面我们就来看看长寿面的简单做法

01 炒锅里加入适量的食用油，热好后凉至八成热打入鸡蛋，煎至两面金黄，撒上适量的盐

02 出锅后放入碗中备用

03 汤锅里加入适量的水，烧开

04 碗里加入调料（盐、老抽、葱花、鸡精味精），加入适量的开水

05 锅里下面，煮制熟透，在煮面的时候可以加一点菜烫熟夹在碗里，面熟透后夹入碗里

06 放上煎蛋即可